おせち 2019セール情報

丹波黒豆飛切 小田垣商店 丹波ささ山特産丹波の黒豆 兵庫県丹波篠山盆地で産する、粒が大きく丸い極大粒の丹波黒豆飛切です。

丹波の黒豆は、煮豆などにした時の、見た目や美味しさで人気で、柔らか煮、ぶどう豆として利用されています。

また、お節料理などに「丈夫で豆に暮らす縁起物」として定番食材の一つです。

※表面に白い粉が付いていますが、丹波黒大豆の特徴で汚れなどではございません。

丹波大黒豆の煮方 ・豆を洗い、ザルに上げます。

・お湯を沸かし、重曹、砂糖、醤油、塩を加えて火を止め、黒豆を入れて5時間ほど置きます。

・落し蓋、更に蓋をして、ふきこぼれない程度の弱火で5時間ほど煮ます。

・豆が煮汁をたっぷり含んだら火からおろし、そのまま1日置いて出来上がり。

当店で黒豆ご注文の方に！ 小田垣商店様の黒豆調理法のチラシを同梱致します！ [業務用5K] [業務用25K] [名称] 丹波大黒豆（たんばおおくろまめ） [原材料] 丹波飛切黒豆 100% [部位・形状] 乾燥豆（ホール：原型） [規格] 飛切 3L 実寸 乾燥時 1粒約10~12mm（当社計測値） [内容量] 業務用1Kg [賞味期限] 別途商品ラベルに記載（約1年） 保存に便利！ガスバリア性の機能を持った、ジッパー付き袋！酸化を防ぐ脱酸素剤入り！ [パッケージサイズ] チャック付アルミ スタンド袋 No10335 190×300(270)×80mm 金属のアルミを中心に耐久性のあるナイロンフィルムを貼り合せた多層フィルムの袋です。

[保存方法] 高温多湿を避け、日光の当たらない冷暗所または冷蔵庫で保管してください。

[原産国] 日本（国産 兵庫県産）

• 商品価格：5,940円
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